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云南高海拔地區發展大櫻桃產業前景及關鍵因素探討

2017-8-25 15:34:51??????點擊:

云南高海拔地區發展大櫻桃產業前景及關鍵因素探討


前言:大櫻桃是薔薇科李屬櫻桃亞屬落葉果樹,原產于歐洲黑海沿岸和亞洲西部。在19世紀末?20世紀初引入我國。大櫻桃的英文名叫cherry,即“車厘”,大櫻桃果就翻譯作“車厘子。由于巨大的市場潛力和較高的種植效益,我國大櫻桃生產由傳統的山東?遼寧產地迅速向河南?河北?陜西?甘肅?北京以及云?貴?川等冷涼高海拔地區發展。云南最早自上世紀90年代末期引入品種栽培,適宜栽植大櫻桃的地方大多為亞熱帶季風氣候,光照好、晝夜溫差大、生長期長,突顯果實品質極佳、國內露天種植最早成熟的特點。由于大櫻桃一般需7.2℃以下低溫500~1400小時方可完成冬季休眠,限制了在云南的大面積栽培。云南早期發展的果園存在品種單一、砧木早果性較差、建園選址盲目等,普遍表現出果實座果率不好,無產量。隨著砧木、品種選育和利用單氰胺等破眠技術等措施,這幾年在云南高海拔地區大櫻桃正處于蓄勢待發的發展階段。本文筆者在云南從事大櫻桃種植、考察研究多年,旨在從建園選址、品種、砧木選擇、樹型等重要環節給以親身體驗和建議。本文在編寫過程中,參考了近年來公開發表的眾多研究成果和文獻資料,在此表示衷心感謝。

一、大櫻桃生長的氣候條件

1.1 需冷量

大櫻桃的需冷量,是云南高海拔地區種植大櫻桃的核心問題和制約因素。大櫻桃為落葉果樹,解除內休眠(Endodormancy,又稱生理休眠,自然休眠)所需的有效低溫時數或單位數稱為落葉果樹的需冷量(Chilling requirement),又稱為低溫需求量或需冷積溫。落葉果樹的需冷量具有遺傳性,因而不同樹種、同一樹種不同品種的需冷量存在差異;同時需冷量又受外界因素的影響,因此,即使是同一品種在不同年份也存在差異,在不同地區之間差異更大,這與環境因素和植物本身的生態適應性有關

1.2需冷量估算模型

落葉果樹需冷量的度量,目前還未找到一個適合各個樹種、品種在任何地區統一有效的估算需冷量的休眠解除模型。目前的需冷量估算模型主要是物候學模型而不是生態生理學模型,不是以休眠的生理進程為基礎,所以它們確定休眠解除日期的準確性受限于特定的環境條件。

1.2.1低于7模型

美國的學者Weinberger1950年提出低于7℃模型,主要以秋季日平均溫度穩定通過7℃的日期為有效低溫累積的起點,以打破生理休眠所需7℃或以下的累積低溫值作為品種的需冷量,單位為c·h。Weinberger采用7℃作為有效低溫的上限值,這個上限值是Hutchins在美國園藝學會1932年年會上一個報告中首先提出的,當時并無試驗依據。Weinberger1956年用相關性分析的方法檢驗了這個臨界低溫值的實用性,結果表明以7℃為臨界低溫值計算得到的累計低溫小時數與延長休眠的嚴重程度相關性很高(負相關),并且Weinberger還對美國經常發生延長休眠的145個地點的月平均溫度和低溫小時累計數資料用統計方法求得它們之間的對應關系。雖然做了許多研究,但7℃是不是有效低溫的最恰當的上限值,低于7℃的溫度與7℃本身在有效程度上是否相同,以及有效低溫有沒有下限值這些問題并沒有解決,對這個問題以往的試驗結果缺乏一致性。在此基礎上后來一些休眠研究者又提出了07.2℃模型,即07.2℃溫度范圍是打破生理休眠的最有效溫度范圍,其它溫度范圍均無效。上述2種模型均未考慮不同溫度的破眠效果不同,這與自然條件及生物體的多樣性不符。

1.2.2猶它模型

美國猶它州立大學的Richardson提出了計算需冷量的冷溫單位模型”(The Chillunit Model),又稱猶它模型”(Utah model)。此模型規定對破眠效率最高的最適冷溫1個小時為1個冷溫單位,而偏離適期適溫的對破眠效率下降甚至具有負作用的溫度其冷溫單位小于l或為負值。單位為C·U,不同溫度的加權效應值不同:2.59.1℃該溫度范圍內l小時為1個冷溫單位(1 C·U);1.52.4℃及9.212.4℃只有半效作用,該溫度范圍內1小時相當于0.5個冷溫單位;低于1.4℃或12.515.9℃之間則無效;1618℃低溫效應被部分抵消,該溫度范圍內l小時相當于-0.5個冷溫單位;18.l2l℃低溫效應被完全抵消,該溫度范圍內l小時相當于-1個冷溫單位;2l.123℃溫度范圍內1小時相當于-2個冷溫單位,上述對應關系并沒有試驗依據。而Erez的試驗表明,18℃以上才表現高溫的負效應,而晝夜周期中高溫為16℃對于打破休眠甚至有積極作用,所以猶它模型中對1618℃用-0.5冷溫單位這個值似乎不妥。雖然猶它模型比07.2℃模型注意到了有效溫度的效果變化,更符合實際,但仍不能反映不同樹種、品種的差異;猶它模型只能有效預測高和中需冷量品種休眠的結束,不能有效預測低需冷量品種休眠的結束;并且猶它模型在暖冬或低緯度地區也不適用。因此,猶它模型還需進一步研究和完善

 

1   大櫻桃通過休眠的需冷量單位

品種

需冷量單位

07.2℃小時數

賓庫

900

900

法蘭西皇帝

1100

1300

早朗布特

1100

1300

先鋒

1150

1350

海德芬根

1200

1400

布魯克斯

 

680

紅燈

 

800-850

紅蜜

 

800-850

 

1.2.3需冷量的初步結論

大櫻桃的需冷量并沒有一個確定的標準,其實驗方式也不嚴謹。大櫻桃葉芽只要溫度適宜就可以萌動,但試驗僅僅做到了萌芽這一步,不能證明正?;ㄑ磕懿荒芊只妥?。需冷量的研究應該不只停留在葉芽萌動,而應該通過田間生產實驗一直到實現正?;ㄑ糠只妥?。所以說我們的種植戶,特別是南方試種過大櫻桃對每個品種的需冷量更有發言權。

 單純從需冷量來看,我國長江流域能滿足大部分大櫻桃的冬季需冷量。美國大櫻桃主產區之一加利福尼亞的氣候為地中海型,大櫻桃主產區的年平均氣溫為16.4°C,夏季炎熱,干燥,而上海市的年平均氣溫為15.8°C,從低溫量來看,上海地區應該比San Joaquin更能滿足大櫻桃低溫需求。但在實際生產中,長江流域的櫻桃種植表現與加利福尼亞州差距甚遠??梢哉f大櫻桃的需冷量并不是櫻桃種植條件中最主要的要求,我們更應該關注中南部地區雨水及花芽分化期的高溫等因素。

1.3 云南高海拔地區需冷量實踐及探討

  云南恒山農業有限公司大櫻桃種植基地(東徑103度42”,北緯25度14分,海拔2080-2120米之間)于2016年11月28日至2017年2月1日采用RC-4型自動溫度記錄儀記錄溫度,歷時65天,每15分鐘記錄一次。記錄期間平均溫度9.4°C,最高溫度18.4°C,最低溫度0°C,記錄數值6265個。經數值分析:0-7.2°C小時數為496.5小時,按猶它模型分析,需冷量單位為1042.1C·U。(詳見圖12017年基地主栽品種布魯克斯、拉賓斯、薩米脫等品種花芽萌芽較好,座果率也較高,與國內山東泰安主產區同樹齡類比,座果率相差不大。但早大果、美早等非主栽品種表現非常差,無經濟產量。


圖1 云南恒山農業有限公司大櫻桃基地溫度記錄曲線圖 縱向:溫度  橫向:日期  

 2017年5月初,正值大櫻桃果子上色期,筆者走訪了曲靖市師宗縣縣城邊的兩個大櫻桃種植園(地理位置:東徑103度57分,北緯24度47分,海拔1870米)。園區發展較早,砧木多為喬化砧木,2008年建園。品種以紅燈、早大果、美早為主,授粉樹搭配布魯克斯、拉賓斯、先鋒等。園區管理水平中等,樹型為紡垂形(小冠疏層形),結果枝組以中、短果枝為主。園區內的主栽品種紅燈、早大果、美早呈現出座果率極低,沒有經濟產量。非主栽品種布魯克斯、拉賓斯、先鋒等品種座果率較好。

同年5月初,筆者走訪了曲靖市馬龍縣的大莊鄉(2009年建園)和月望鄉(2014年建園)兩個大櫻桃種植園(海拔均在2070米左右)。砧木為吉塞拉5號、6號砧,品種以美早、薩米脫、布魯克斯為主,授粉樹選擇拉賓斯、先鋒等。園區管理水平中等,樹型為紡垂型(小冠疏層型),結果枝組以中、短果枝為主。園區內的早大果、美早呈現出座果率極低,沒有經濟產量。薩米脫、布魯克斯、拉賓斯、先鋒等品種座果率較好。

1.4 云南高海拔地區發展大櫻桃氣候條件小結

根據云南恒山農業有限公司記錄的201611月下旬至20172月初的實測氣象資料,公司基地12月初至次年2月上旬大部分時間最低氣溫在18℃,白天最高氣溫在814℃之間,一天中溫度超過12.4℃的時段不足4小時,其他時段都在12.4℃以下,是通過休眠的有效時段。2016底至2017年初為暖冬,經計算需冷量單位1042.1C·U,滿足大櫻桃l100個需冷量單位的要求。2017年開花結果;已達到經濟產量。

通過云南恒山農業有限公司生產基地、曲靖市馬龍縣、師宗縣等大櫻桃種植表現來看,可基本得到以下結論:

1、在云南海拔2000m以上的遠離城市熱導效應地方,冬季完全有1100個需冷量單位的低溫讓大櫻桃通過休眠。

2、大櫻桃的需冷量研究沒有一個確定的標準,其實驗方式也不嚴謹。對大櫻桃的需冷量沒有準確的數值,眾說紛紜。從云南恒山農業有限公司生產基地2016年末-2017年初氣象記錄來看,猶它模型更接近云南大櫻桃需冷量要求。

3、云南地形復雜、小氣候特征明顯,相關種植氣候適宜性只有種植戶更有發言權。比如臨近大中型水庫、大江、大河的地方,由于水面的蒸騰作用,當海拔低于2000米是否也能滿足大櫻桃的需冷量要求。

4、大櫻桃生物學習性復雜多變,需冷量不能作為發展大櫻桃的唯一指標和唯一考慮的因素。

5、極端低溫:大櫻桃是比較抗寒的果樹樹種,抗寒力很強,在深度休眠期可耐-20℃低溫,這一條件在云南海拔2500m以下的地區均不會出現。

6、年平均溫度和晝夜溫差:大櫻桃在年平均溫度1115℃的環境下生長良好。這表明大櫻桃要求不冷不熱,性喜冬無嚴寒夏無酷暑的涼爽氣候條件,在這種氣候條件下花芽分化較完整。云南多數地方正是這種氣候類型。云南多數地方晝夜溫差大,果實生長周期長,這對果實糖分積累和著色非常有利。

7、春天的低溫凍害: 倒春寒對大多數作物的危害大,大櫻桃也不例外。,大櫻桃進入花蕾期之后,其抗寒能力大大降低。在花蕾見花瓣之后,矮化砧木氣溫降至-2℃時即發生凍害。大櫻桃花期發生低溫凍害的幾率與其它果樹的一致。

8、夏季溫度: 涼爽的夏季對大櫻桃的花芽形成有利,云南適宜可滿足這一要求。夏季高溫易誘發形成雙子房花,即出現一個果柄長兩個果,這種畸形果沒有商品價值。云南出現雙子果的比例很少。   

 9、雨量: 大櫻桃在年降雨400900mm的地區生長良好。云南不少地方年降雨超過1000mm,有的年份超過1300mm。夏季過多的雨水利于褐斑病和流膠病害發生,褐斑病只要做好預防,就能得到有效防治。大櫻桃不耐澇,建議在種植時起壟栽植,利于增加土壤透氣性和排水,減少澇害的發生。

10、云南冬春季節為旱季,下雨少。冬春少雨既有利也有弊。有利的是這期間少雨,陽光充足,有利糖分積累和果實著色,且減輕了因下雨裂果所帶來的損失。不利之處是這時期土壤缺水,對發芽、開花、著果和果實膨大等都有不利影響,所以云南的大櫻桃園必須有灌溉條件,在春天適時澆水。
    11
、日照和風害: 云南多數地方日照時間長,大多地方的年日照時數在2200小時左右,陽光充足,且紫外光強,這是生產優質果實的良好條件,是我國中部和北部大櫻桃栽培區所沒有的。云南在冬春季節常有大風,這不利授粉昆蟲的活動和著果。采用自花結實的品種和人工輔助授粉,可解決此難題。

12、不同緯度和海拔以及多山地形的影響:云南位于海拔20003000m適于大櫻桃生長的地方很多。在海拔20002400 m的低緯度高海拔地區,可建成我國特早熟的大櫻桃栽培區。大櫻桃是早熟水果。相同品種的大櫻桃成熟期比我國目前的主栽區早熟半個月至一個月,其效益非常顯著的。同時云南的大櫻桃生長周期長,果子成熟期升溫慢,晝夜溫差大,決定了果子品質為國內最佳的特點,同期國內無大櫻桃上市,市場售價與春節國外進口果品價格相同。

 二、大櫻桃的品種選擇

大櫻桃品種目前有2000多個,生產上廣泛應用的僅有百余個,實生和芽變是主要的品種選育方法。絕大部分大櫻桃品種自花不實,加拿大選育的斯坦勒是全世界第一個具有自花結實能力的大櫻桃品種。隨后國外選育了艷陽、拉賓斯等系列具有自花結實能力的大櫻桃品種群,極大地促進了大櫻桃產業的發展。我國大櫻桃的栽培歷史只有100多年,上世紀七十年代前品種均以國外引進的大紫、那翁、黃玉為主,但這幾個品種適應性差,病蟲害較多,影響了大櫻桃的發展。

目前種植選用的品種主要有紅燈、紅艷、紅蜜、早大果、美早、薩米脫、先鋒、艷陽、佐藤錦、雷尼、斯坦勒、龍冠、那翁、大紫、抉擇、芝罘紅、明珠等品種。近幾年國內主產區主栽品種多以美早、薩米脫、布魯克斯為主,先期發展的主栽品種紅燈、早大果由于成熟期早,口感不佳,現少有種植戶選擇。美早、薩米脫等正成為北方主栽區的主要選用品種。近些年桑提娜、布魯克斯、艷陽等品種正在興起。

上世紀末期,云南就有從省外引入龍冠作為主栽品種建園。在本世紀初期,又有種植戶引進早大果、紅燈作為主栽品種,這些果園現逐步進入盛果期,由于品種選擇不對,以上述品種作為主栽品種的果園在盛產期都是零星掛果,難以有經濟產量,從而宣告了種植失敗,先期發展的種植戶經濟損失較大。2010年以后發展的果園又從山東引入了美早做為主栽品種,美早自花不實,樹勢較強,營養生長旺盛,在云南總體表現不好,難以有經濟產量。

2016年9月上旬,山東果樹研究所國內大櫻桃權威育種專家劉慶忠到云南恒山農業有限公司生產基地指導云南大櫻桃品種選育與生產工作。劉慶忠教授總結國內外大櫻桃氣候條件并結合他在南方大櫻桃考察結論中指出“云南大櫻桃的發展,品種以自花結實和花粉量大的品種為主”。20175月,云南恒山農業有限公司大櫻桃基地進入盛果期,布魯克斯、薩米脫、拉賓斯等品種株產及畝產與國內主產區的產量相比差距不大,達到了較好的經濟產量.

品種選用是關乎云南大櫻桃產業成敗的關鍵因素。作為花期多大風、干旱的云南適宜栽培區來說,應注重選用自花結實品種及花粉量大的品種。自花結實品種不必配置授粉品種,可以大大減輕花期不良氣候影響,做到豐產、穩產。這類品種在世界及至國內北方主栽區新建大櫻桃園中已占有很大比例,取得很理想的效果。

三、大櫻桃砧木介紹

   砧木對大櫻桃品種的影響是多方面的,既影響其早果性、豐產性、果實大小、果實品質等生長發育特性,也影響其抗逆性和樹體壽命,生產上存在的一些流膠、園相不整齊等問題也與砧木品種有相當大的關系。因此選擇大櫻桃建園時,首先要掌握、了解大櫻桃砧木資源的特征特性,正確選擇適于當地自然條件、與嫁接品種親和性好、高產、優質的砧木品種,為提早結果、提早豐產奠定基礎。

   3.1當今生產中廣泛應用的砧木

1、大青葉

大青葉為中國櫻桃中選出的優良砧木,砧木根系發達,垂直根較多,根在土壤中分布范圍廣,且較深,深度一般在30厘米以上,最深可達2米以上??沟狗?,秋季落葉較早、休眠時間長、養分積累好、抗逆性強,易患根瘤病。與大櫻桃親和性好,嫁接成活率高,花束狀結果枝連續結果能力強,盛果期長,豐產、穩產。在云南恒山農業有限公司大櫻桃基地表現出來缺點是早果性不強,較吉塞拉砧木豐產晚1-2年。優點是貧瘠土壤適應性強。

2、考特(Colt)

   世界上第一個半矮化砧。該砧木矮化作用在不同的地方表現不一樣,其早果性和豐產性仍然是肯定的。分蘗、生根能力很強,根系發達,抗風能力強,容易扦插或組織培養,也可壓條、分株繁殖,與大櫻桃品種嫁接親和性強,成活率高,接口愈合良好,與接穗品種的生長發育一致。缺點是易感根癌??;抗旱性差,適宜在比較潮濕的土壤中生長,不宜在背陰、干燥和無灌溉條件的地塊栽植,也不宜栽植在土壤黏重、透氣性差及重茬地塊上。

3、馬哈利(Matlaleb)

    是歐美各國最普遍應用的甜、酸櫻桃的砧木。其根系發達,耐旱,但不耐澇,比較適合在輕壤土中栽培,在黏重土壤中生長不良。固地性良好,抗風能力強,不易倒伏。適于pH8.4以下的微堿性和沙質土壤,不適于黏重土壤,其根系容易受蠐螬危害,種植時必須做好蠐螬的防治工作。用馬哈利作砧木的大櫻桃樹結果相對早、產量高、果實大、抗逆性強、無根癌病發生。

    4、吉塞拉(Gisela)系列

1965年德國Justus Liebig大學果樹研究所選育出吉塞拉5號、6號、7號、9號、11、12。吉塞拉系列砧木品種(系)共同的特點是:嫁接親和性強;對土壤適應性廣,且非常適于黏重土壤栽培;這些砧木品種(系)的抗寒性都優于馬扎德和考特;對根癌病有較好的抗性,其中吉塞拉5號、6號、12還耐多種病毒病和細菌性潰瘍病。砧木嫁接的大櫻桃品種在定植后第3年結果,第4年有經濟產量,第5年豐產,早結果,早豐產。目前是世界公認的早果性最好的砧木。在曲靖的幾個大櫻桃園里已得到充分論證。 吉塞拉系列在國外種植最廣泛,我國由山東果樹所劉慶忠教授引進推廣的。目前生產上應用的主要有吉塞拉5號(Gisela 5)  和吉塞拉6號(Gisela 6) 。吉塞拉砧木根系發達,適植于黏重土壤和多種土壤類型,與50多個品種嫁接都能得到理想結果。早果性強,豐產性穩定,二至三年生樹開始結果,通常四至七年生樹結果5~15千克/株,抗寒性優于馬扎德和考特,是德國種植最多、最有名的吉塞拉砧木,在山東泰安、陜西、云南、山西等產區開始推廣應用,適于粘重土壤和多種土壤類型。缺點是在很貧瘠的土壤和自然降水少及不良栽培條件下,枝條生長量少,果少,可能出現早衰。嫁接拉賓斯、桑提那等品種,樹勢較弱。吉塞拉系列中表現最優秀、在國外種植最廣泛、國內已引進推廣的上Gisela5和6.。

  5、ZY一1

   鄭州果樹研究所從意大利引進的大櫻桃砧木,目前在河南、陜西、山西、甘肅等隴海鐵路沿線櫻桃產區廣泛應用。樹冠為灌木或小喬木,樹姿半開張,樹冠高3~4米,屬半矮化砧。根系發達,生長健壯,對氣候和土壤有較廣泛的適應性,在pH8.4以下除極黏重之外的土壤上都能健康生長,早果性相對較好。缺點是根蘗較多。

 6、云南本地野生山櫻桃

    云南野生櫻桃品種較多,植株生物學特性表現不一,多數櫻桃為高大喬木,少數為矮化。多采用種子繁殖,出苗快且容易,播種當年砧苗生長健壯可嫁接,嫁接成活率高,一般可達到80%左右,嫁接苗木及幼樹生長健壯。不同種類的櫻桃抗病能力差異較大,應注意種類的選擇,以免患小腳病、根瘤病。采用云南櫻桃做砧木的大多表現出營養生長旺盛、樹勢旺,進入初果期慢(7-8年)。因為云南夏季多雨,病害較北方嚴重是必然的。病害中主要是根癌病、潰瘍病、根腐病和褐斑病。根癌病是由根癌農桿菌引起的病害,一旦得病將是不治之癥。其首要的控制措施是采用健康苗木。云南一些地區用野生的山櫻桃做砧木,染病幾率極大,建議不用這種砧木。

3.2最新推出的優良抗性砧木

 1、Y1

    系山東省果樹研究所從大櫻桃矮化砧木吉塞拉6號與大櫻桃品種紅燈的雜交后代中選出的四倍體矮化砧木。該砧木生長勢強,幼樹生長速度快,早實、豐產,抗病性強,土壤適應性廣,與大櫻桃嫁接親和性好,無小腳現象,并通過山東省林木品種審定委員會審定。多用于嫁接花粉量大自花結實品種。

 2、蘭丁1號、2

    北京農林科學院林業果樹研究所選育的抗根瘤砧木,親本為大櫻桃×中國櫻桃,通過根瘤病菌接菌鑒定,與中國櫻桃、CAB、吉塞拉相比,具有抗根瘤的特點??稍谳^貧瘠的土壤和重茬地種植,具有廣泛的適應性。目前已在北京、大連、煙臺等地進行區域試驗,表現出良好的抗根瘤、抗褐斑病、抗鹽堿能力,扦插繁殖容易,和大櫻桃嫁接親和性好,嫁接樹根深發達,樹體健壯,產量高,品質優。由于在是剛推出的砧木,在云南表現不得而知。 

 3.3 砧木選擇建議

    砧木品種繁多,選擇砧木時要綜合考慮當地土壤、水利條件還要考慮早果性、豐產性和樹體壽命等相關因素。對土壤肥沃、水利條件好的地方建議考慮選用吉塞拉(Gisela)系列砧木,這樣可盡早達到早產、豐產,盡快產生經濟效益。選用吉塞拉(Gisela)砧木時同時應考慮品種特性,如桑提那只能選用Y1砧木,如選用6號砧木,樹勢較弱,達不到豐產要求。

對于較瘠薄的土壤,如選用吉塞拉(Gisela)系列砧木,必須培肥土壤。培肥土壤的主要措施有:行間種植綠肥、樹下覆蓋作物秸稈、增施有機肥和合理施用化肥等。在施用大量元素肥料的同時,注意硼、鐵等微量元素施用。為提早結果、提早豐產奠定基礎。

對于選用其它砧木,由于好多砧木在云南沒有成功的案例,無法判斷其優劣性,多考察研究建議慎用。

四、樹形選擇

近年來隨著大櫻桃矮化砧木的應用,大櫻桃栽培實現了矮化、寬行密植。通過曲靖市較為成功的大櫻桃園的研究和各地試栽表明,吉塞拉砧木適合云南高海拔的生態條件,各種植園已整理出一整套矮化早豐產的栽培技術。進入結果期由過去的45年縮短為3年;進入豐產期由78年縮短為56年;樹高由10m以上降為34m,因而大大減少了采收和其他田間作業用工及農藥施用量,大大提高了種植效益。作為大櫻桃栽培新區,在起步時一定要采用先進的矮化早豐產技術。生產上常用的樹形有小冠疏層形、紡垂形、細長紡垂形、開心形、籬壁形等,上述樹形生產管理技術水平較高,修剪復雜,各樹齡修剪和管理方法不一,用工較多。對于新種植區來說,高水平的科技管理人才比較匱乏,難以培養出豐產性好的樹形。近年來,從枝形(KGB)正在代替以上樹形,正成為種植戶的首選,從枝形具有修剪簡單、管理方便、節約人工、以培養花束狀短果枝為主的優點。

五、結論

云南南北緯度變化較大,地形、立地條件及海拔的多樣化,形成了多樣化氣候類型,各地小氣候特征明顯。恒量氣候條件適宜性的重要指標是海拔高度,根據近些年在云南的各種植園綜合表現來看,在海拔2000m以上完全能滿足大櫻桃通過休眠需冷量要求。除曲靖市外大理、楚雄、文山、保山、玉溪等高海拔地種植的適宜大櫻桃品種已開花結果,證明云南高海拔地區完全可以栽培大櫻桃。

云南先行發展的大櫻桃園由于在低海拔盲目建園,需冷量不足,花期高溫等問題,造成座果率低下,難以有經濟產量。另外在適宜海拔(氣候)建園,由于認知的差異和缺乏砧木、品種選育和試種,以早大果、美早等為主栽品種難以有經濟產量,同樣也難以造成了云南不能種植大櫻桃的假象。上述的種植園為云南大櫻桃產業的發展總結了失敗的經驗教訓。結合云南恒山農業有限公司主栽品種和曲靖市其它相對成功的主栽品種綜合表現來看,眷顧云南冬春干旱、風大,夏季多雨氣候特點,在品種選擇上以自花結實品種及花粉量大的品種為主栽品種。

大櫻桃栽培趨勢為矮化、寬行密植,吉塞拉矮化砧木適合云南高海拔的生態條件,具有早產、豐產的特點,建議在建園時選用吉塞拉矮化及Y1砧木。隨著我國人口老齡化增加的趨勢,勞動力成本不斷增加,選擇省工、省力、修剪簡單的從枝形(KGB)樹形。

總之云南大櫻桃的發展,只要選擇高海拔地區、選擇好品種、選擇好砧木、采取正確的栽培技術路線,困擾云南大櫻桃發展的瓶頸都可以得到解決。云南高海拔地區所具有的高質量的光照條件、大的晝夜溫差、涼爽的氣候、較長的生長期及國內露天種植最早成熟的特點,是北方大櫻桃主栽培區所沒有的。果品質量是決定其市場競爭力的最重要因素,云南種植大櫻桃的優勢大于劣勢,其種植效益和市場前景遠遠好于國內北方主栽區。

 

劉慶忠  山東果樹研究研究所

??×?span>  云南恒山農業有限公司 (www.bestdealcards.com

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